PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kraken

Kraken

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • Aethelwulf
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
67 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.3 kg 41.9% 83 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2.693 kg 49% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.1% 60 % 3
Suma 5.493 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 10 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Łuska ryżowa 200g 200 g Zacieranie 10 min
Przyprawa Sól morska niejodowana 23 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Kolendra indyjska 24 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Kwas mlekowy 80% 3ml/litr 60 g Butelkowanie ---
Przyprawa Witamina C 4g/20l 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja