PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kraken

Kraken

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • Aethelwulf
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
67 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.3 kg 41.9% 83 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 2.693 kg 49% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 9.1% 60 % 3
Suma 5.493 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 10 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Łuska ryżowa 200g 200 g Zacieranie 10 min
Przyprawa Sól morska niejodowana 23 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Kolendra indyjska 24 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Kwas mlekowy 80% 3ml/litr 60 g Butelkowanie ---
Przyprawa Witamina C 4g/20l 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja