PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak Tradycyjny - 01-03-2018

Koźlak Tradycyjny - 01-03-2018

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
13.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wiedeński Veyermann 5 kg 79.4% 81 % 8
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 4.8% 65.2 % 350
Ziarno Biscuit Malt 0.4 kg 6.3% 79 % 50
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.6 kg 9.5% 85 % 7
Suma 6.3 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 45 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertautter 20 g 10 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
34/70 Lager Gęstwa 400 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlancki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja