PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak Sądecki

Koźlak Sądecki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
13.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2.4 kg 54.2% 80 % 20
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 1.7 kg 38.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.125 kg 2.8% 76 % 150
Ziarno Weyermann - Carared 0.125 kg 2.8% 75 % 45
Ziarno Caraaroma 0.08 kg 1.8% 78 % 400
Suma 4.43 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Receptura do przetestowania. Skorygować ph wody. Dodać chlorek wapnia.
    31 sty 2021, 18:47

Dyskusja