PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak pszeniczny

Koźlak pszeniczny

0
  • 18.9
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • ---
    ABV
  • 18.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • Ender
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 30 min
67 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
18.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 4 kg 55.1% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1.4 kg 19.3% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.2 kg 16.5% 80 % 16
Ziarno zakwaszający 0.05 kg 0.7% 70 % 6
Ziarno Carahell 0.3 kg 4.1% 77 % 26
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 3.4% 65.2 % 315
Ziarno Czekoladowy 0.06 kg 0.8% 60 % 788
Suma 7.26 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 12 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP300 - Hefeweizen Ale Yeast Pszeniczne Płynne 200 ml ---

Notatki

  • w temperaturze 45°C tylko pszeniczny
    w 67°C dodane wszystkie poza spcecial B i czekoladowym
    w 72°C dodane special B
    czekoladowy dodany do filtracji
    8 wrz 2016, 09:27

Dyskusja