PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak majowy

Koźlak majowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 53.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.75 kg 20% 85 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 26.7% 80 % 16
Suma 3.75 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 20 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 10 g 10 min 3.4 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 3 g 60 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP833 - German Bock Lager Yeast Lager Gęstwa 260 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Pożywka dla drożdży 10 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Whirflock 0.5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Słody Bestmalz

    BLG początkowe 16, końcowe 3.

    Butelkowanie 16.01 vol. 2.2
    21 gru 2024, 17:42

Dyskusja