PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlak Dubeltowy

Koźlak Dubeltowy

0
  • 20.2
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 8.9 %
    ABV
  • 11.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Doppelbock
    Styl
  • Betfard
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 36.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 60.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.2 kg 2.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 1.2% 70 % 299
Suma 8.3 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 30 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Zacieranie Dekokcyjne:
    65 stopni - 30 min
    Odlano 1/3
    1/3 100 stopni - 20 min
    2/3 65 stopni - 30 min
    72 stopnie - 30 min
    29 lip 2020, 23:00

Dyskusja