PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. koźlak

koźlak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
68 C 60 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.1 BLG
13.6% ABV
14.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 33.3% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 5 kg 33.3% 79 % 22
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 33.3% 79 % 16
Suma 15 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13.9 %
Gotowanie Waimea 30 g 60 min 15.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy bób tonka 7.5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy bób tonka 7.5 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja