PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlaczek

Koźlaczek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.05 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód bohemian pilsner Weyermann 5 kg 68.5% 73 % 4
Ziarno Słód wiedeński Weyermann 1 kg 13.7% 73 % 8
Ziarno Słód monachijski typ I Weyermann 1 kg 13.7% 73 % 15
Ziarno Słód karmelowy Carahell 0.3 kg 4.1% 74 % 25
Suma 7.3 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Mittelfruh 25 g 60 min 4.4 %
Gotowanie Hallertauer Mittelfruh 20 g 10 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Saflager W-34/70 Lager Suche 11 g ---

Notatki

  • 20/11 fermo start
    26/12 Butelkowanie
    24 lis 2019, 08:55

Dyskusja