PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlaczek

Koźlaczek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.05 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
6.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód bohemian pilsner Weyermann 5 kg 68.5% 73 % 4
Ziarno Słód wiedeński Weyermann 1 kg 13.7% 73 % 8
Ziarno Słód monachijski typ I Weyermann 1 kg 13.7% 73 % 15
Ziarno Słód karmelowy Carahell 0.3 kg 4.1% 74 % 25
Suma 7.3 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Mittelfruh 25 g 60 min 4.4 %
Gotowanie Hallertauer Mittelfruh 20 g 10 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Saflager W-34/70 Lager Suche 11 g ---

Notatki

  • 20/11 fermo start
    26/12 Butelkowanie
    24 lis 2019, 08:55

Dyskusja