PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koźlaczek

Koźlaczek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 35 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
15.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 29.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 34.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.9 kg 10.5% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1.4 kg 16.3% 81 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.3% 68 % 601
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 3.5% 79 % 50
Suma 8.6 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Tradition 20 g 10 min 5 %
Gotowanie Tradition 50 g 80 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Suche 20 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloct 1.25 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • karmelowy 600 dodać na ostatnie 10 min (76 st)
    10 gru 2020, 20:24

Dyskusja