PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koziołek

Koziołek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 81.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 60 L
    Ilość wody do zacierania
  • 80 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
27.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 10 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 25% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 1 kg 5% 78 % 400
Ziarno Weyermann caramunich 1 kg 5% 80 % 90
Ziarno Crystal II 1 kg 5% 80 % 200
Ziarno Melanoidowy 1 kg 5% 80 % 70
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 5% 79 % 45
Suma 20 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 100 g 60 min 5.4 %
Gotowanie Hersbrucker 40 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Hersbrucker 50 g 20 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Suche 40 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 15 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Dekokcja: 1/3 zacieru
    72 st. C - 10min.
    100 st. C - 15min.

    Zadanie drożdży: 10-12st. C
    7 gru 2016, 18:30

Dyskusja