PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koziołek

Koziołek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 81.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 60 L
    Ilość wody do zacierania
  • 80 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
27.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 10 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 25% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 1 kg 5% 78 % 400
Ziarno Weyermann caramunich 1 kg 5% 80 % 90
Ziarno Crystal II 1 kg 5% 80 % 200
Ziarno Melanoidowy 1 kg 5% 80 % 70
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 5% 79 % 45
Suma 20 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 100 g 60 min 5.4 %
Gotowanie Hersbrucker 40 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Hersbrucker 50 g 20 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Suche 40 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 15 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Dekokcja: 1/3 zacieru
    72 st. C - 10min.
    100 st. C - 15min.

    Zadanie drożdży: 10-12st. C
    7 gru 2016, 18:30

Dyskusja