PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koziolek Matolek (Kozlak wedzony 14 piwoszarnia.pl...

Koziolek Matolek (Kozlak wedzo...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 9 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
28.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 44.4% 81 % 4
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 1.5 kg 33.3% 82 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 1 kg 22.2% 70 % 299
Suma 4.5 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 25 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-23 Lager Suche 11.5 g Safale

Dyskusja