PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koziołek Matołek

Koziołek Matołek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
66 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
14.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep Pilsner 3 kg 38.5% 81 % 4
Ziarno Pale Ale - Crisp 2.8 kg 35.9% 82 % 4.5
Ziarno Pale Ale Clear Choice - Crisp 1 kg 12.8% 80 % 6
Ziarno Caraaroma - Weyermann 0.4 kg 5.1% 82 % 350
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.6 kg 7.7% 75 % 120
Suma 7.8 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 9.1 %
Gotowanie Saaz 23 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Saaz 25 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Gęstwa 400 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whrilfloct 1.25 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Zacieranie w worku (BIAB).
    26 paź 2021, 10:45

Dyskusja