PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koziołek

Koziołek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
68 C 30 min
78 C 5 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
21.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.5 kg 58.8% --- % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.25 kg 29.4% --- % 10
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2.4% 58.7 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 7.1% --- % 2
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 2.4% 68 % 601
Suma 4.25 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertauer magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Hallertau comet 10 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
brewmasters lager Lager Gęstwa 500 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 4 g Zacieranie ---

Dyskusja