PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koziołek

Koziołek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 30 min
72 C 45 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
21 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 22.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.8 kg 22.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3.5 kg 42.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 2.5% 70 % 299
Ziarno Carabelge 0.25 kg 3.1% 80 % 30
Ziarno Abbey Castle 0.25 kg 3.1% 80 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.7% 75 % 100
Ziarno Strzegom Barwiący 0.05 kg 0.6% 68 % 1300
Suma 8.15 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 25 g 75 min 4 %
Gotowanie Tradition 15 g 60 min 4 %
Gotowanie Tradition 15 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 500 ml Fermentum Mobile

Dyskusja