PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Koze

Koze

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 5
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 3.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Culter
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • --- %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 41.7% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 41.7% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 16.7% 85 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.11 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 30 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Brettanomyces bruxellensis Ale Płynne 500 ml Wyeast Labs
Lactobacillus Ale Suche 10 g apteka

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy sól 20 g Butelkowanie ---
Przyprawa kolendra indyjska 20 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • schłodzić do 35* i dać lacto, po 24h dodać bretty
    2 sie 2018, 23:17

Dyskusja