PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
28.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.2 LIlość wody do zacierania
-
21.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 20 min |
64 C | 40 min |
72 C | 20 min |
79 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
KOTTOŻYTTO V2
snooper dodano 2268 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - żytni | 2.5 kg 46.3% | 81 % | 7 |
Ziarno | Weyermann - Pilsner Malt | 1 kg 18.5% | 81 % | 5 |
Ziarno | Weyermann - Monachijski typ II 20-25 EBC | 1.25 kg 23.1% | 80 % | 20 |
Ziarno | Weyermann - Cararye® żytni karmelowy | 0.5 kg 9.3% | 70 % | 130 |
Ziarno | Weyermann - Carafa Special III | 0.15 kg 2.8% | 70 % | 1024 |
Suma | 5.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.39 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Chmiel Hallertau Tradition (PL) | 40 g | 75 min | 4.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Chmiel Hallertau Tradition (PL) | 20 g | 10 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Fermentis Safbrew™ WB-06 | Ale | Suche | 11.5 g | Lesaffre Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | Łuska ryżowa | 100 g | Zacieranie | --- |
Do wspomożenia filtracji | ||||
Klarowanie | Mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 10 min |