PL | EN

KORONA PIWO

0

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
9.3 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 50% 80 % 7
Ziarno Pilsner (2 Row) Bel 2 kg 33.3% 79 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 8.3% 73 % 120
Ziarno Carahell 0.5 kg 8.3% 77 % 26
Suma 6 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 10 g 60 min 16.5 %
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 25 min 11 %
Whirlpool Summer 50 g 0 min 5.2 %
Whirlpool Enigma (AUS) 10 g 0 min 16.5 %
Na zimno Enigma (AUS) 6 g 6 dni 16.5 %
Na zimno cascsade 8 g 6 dni 7.1 %
Na zimno cascade 10 g 3 dni 7.1 %

Notatki

  • Starter drożdżowy: 12.09.2018 31,9o Blg
    20ml ; White Labs PurePitch™ WLP715
    H2O: 400ml
    miód: 250ml (234ml dla 30oBlg)

    15.09.2018 refr. 27,8 > 25.1oBlg
    5,3% 23,1% odfermentowania.

    16.09.2018 ref 26,8 > 23,3oBlg
    6,8% 29,5% odfermentowania.

    17.09.2018 ref 24,1 > 18,8oBlg
    10% 44% odfermetnowania
    12 wrz 2018, 20:42