PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kopiernik-piernik

Kopiernik-piernik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
17.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Mep@Ale 4 kg 53.3% 80 % 6
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 1 kg 13.3% 79 % 130
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 13.3% 78 % 18
Ziarno Optima Karmel 150 1 kg 13.3% 75 % 150
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.7% 85 % 8
Suma 7.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 37.5 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 18.75 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 14.38 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 8 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Gałka Muszkatołowa 9 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Goździki 15 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka z 3 pomarańczy 75 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Śliwki suszone 225 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir 8 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kardamon 12 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Śliwki suszone 162.5 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja