PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kopiernik-piernik

Kopiernik-piernik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
17.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Mep@Ale 4 kg 53.3% 80 % 6
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 1 kg 13.3% 79 % 130
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 13.3% 78 % 18
Ziarno Optima Karmel 150 1 kg 13.3% 75 % 150
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.7% 85 % 8
Suma 7.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 37.5 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 18.75 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 14.38 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 8 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Gałka Muszkatołowa 9 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Goździki 15 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka z 3 pomarańczy 75 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Śliwki suszone 225 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir 8 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kardamon 12 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Śliwki suszone 162.5 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja