PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kooperejszyn - Imperial Oak Orange&Coffee New Zeal...

Kooperejszyn - Imperial Oak Or...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
25.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 5 kg 93.5% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.25 kg 4.7% 10 % 1400
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.9% 10 % 1001
Suma 5.35 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Whirlpool Rakau (NZ) 50 g 20 min 9.5 %
Whirlpool Motueka 50 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Bitter Orange Peel 25 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Sweet Orange Peel 25 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Kawa 50 g Fermentacja cicha 1 dni
Dodatek smakowy Oak Chips 40 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja