PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolsz

Kolsz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6 kg 100% 81 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 50 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 50 g 40 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Charlie's Fist Bump Yeast Ale Płynne 40 ml wlp

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody sól epsom 7 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • wysłodziłem 32l 15brix... dolałem ~6l wody do 12,6 brix
    w fermentorze ostatecznie 27,5l, 13brix.
    fermentacja w piwnicy gdzie jest ~13 st. C
    20 mar 2021, 16:26

Dyskusja