PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolsh

Kolsh

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Arkis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 55 min
72 C 15 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno MEP@Lager 3.5 kg 94.6% 82 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 5.4% 81 % 6
Suma 3.7 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 18 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 15 min 9 %
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 10 min 9 %
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 5 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP029 - German Ale/Kölsch Yeast Ale Gęstwa 100 ml White Labs

Dyskusja