PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kölsch v.2

Kölsch v.2

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • ---
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • ifryt
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 1 min
52 C 10 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 82.4% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 11.8% 85 % 4
Cukier cukier 0.25 kg 5.9% --- % ---
Suma 4.25 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 20 g 10 min 2.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-33 Ale Suche 10 g fermentis

Dyskusja