PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kölsch II

Kölsch II

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • ebol77
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5.5 kg 82.7% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 15% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 2.3% 80 % 6
Suma 6.65 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie HallertauER MITTEL FRUH 50 g 60 min 4.4 %
Gotowanie HallertauER MITTEL FRUH 25 g 30 min 4.4 %
Gotowanie HallertauER MITTEL FRUH 25 g 10 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Kolsch Ale Płynne 350 ml Wyeast Labs

Notatki

  • użyto 20L wody do wysładzanie.
    za mało o ok 5L minimum.
    wylana została cała woda z zacieru, do 3-4 blg
    15 kwi 2019, 14:42

Dyskusja