PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolsch II #64

Kolsch II #64

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Bild
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Weyermann 1.8 kg 69.2% 80 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 26.9% 79 % 10
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.1 kg 3.8% 80 % 5
Suma 2.6 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau SZYSZKA 20 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau SZYSZKA 15 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale K-97 Lager Suche 12 g ---

Notatki

  • Burzliwa 16-21st. 12 dni
    Cicha 18-16st. 7 dni
    rozlew przy 8 st. i leżakowanie 3m-ce w 8-2st.
    2 lis 2021, 15:40

Dyskusja