PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolsch II #64

Kolsch II #64

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Bild
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Weyermann 1.8 kg 69.2% 80 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 26.9% 79 % 10
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.1 kg 3.8% 80 % 5
Suma 2.6 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau SZYSZKA 20 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau SZYSZKA 15 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale K-97 Lager Suche 12 g ---

Notatki

  • Burzliwa 16-21st. 12 dni
    Cicha 18-16st. 7 dni
    rozlew przy 8 st. i leżakowanie 3m-ce w 8-2st.
    2 lis 2021, 15:40

Dyskusja