PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kölsch Franek

Kölsch Franek

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 2.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • rapa0
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 76 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 88.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 68 L
    Ilość wody do zacierania
  • 85 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
70 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 16 kg 94.1% 80 % 2
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 5.9% 85 % 3
Suma 17 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 70 min 4 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 20 min 4 %
Gotowanie Challenger 90 g 70 min 7 %
Gotowanie Challenger 60 g 20 min 7 %
Gotowanie Cascade 120 g 70 min 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM42 Stare Nadreńskie Ale Płynne 60 ml Fermentum Mobile
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech Irlandzki 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja