PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kölsch 3.1

Kölsch 3.1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 42 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 3 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 46.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Mep©Ale 3.75 kg 37.5% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny Mep©Wheat 2.5 kg 25% 85 % 5
Ziarno Lager Malteurop 3.75 kg 37.5% 81 % 3
Suma 10 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.2 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 40 g 10 min 4 %
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja