PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kolsch

kolsch

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 61 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
43 C 10 min
53 C 10 min
64 C 30 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.7 kg 86% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.4 kg 9.3% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.2 kg 4.7% 79 % 22
Suma 4.3 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 4 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-33 Ale Suche 11.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kolędra 15 g Gotowanie 10 min

Dyskusja