PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KÖLSCH

KÖLSCH

0
  • 10.5
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • ---
    ABV
  • ---
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • obione82
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 45 min
72 C 25 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.75 kg 78.9% --- % ---
Ziarno Pszeniczny 0.75 kg 15.8% --- % ---
Ziarno Caramel Pils 0.25 kg 5.3% --- % ---
Suma 4.75 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 13 g 60 min 14 %
Gotowanie H. Hersbrucker 30 g 15 min 2.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Ale Ale Suche 12.5 g ---

Dyskusja