PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kölsch

Kölsch

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Mikey
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 1 kg 18.2% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.5% 78 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.6% 73 % 80
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 4 kg 72.7% 80.5 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 10 g 10 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 10 g 10 min 3.7 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 15 g 5 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 15 g 5 min 3.7 %
Whirlpool Hallertau Mittelfruh 25 g 1 min 3.8 %
Whirlpool Tettnang 25 g 1 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • 14 blg 21l
    1 maj 2022, 23:05

Dyskusja