PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kölsch

Kölsch

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Mikey
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 1 kg 18.2% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.5% 78 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.6% 73 % 80
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 4 kg 72.7% 80.5 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 10 g 10 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 10 g 10 min 3.7 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 15 g 5 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 15 g 5 min 3.7 %
Whirlpool Hallertau Mittelfruh 25 g 1 min 3.8 %
Whirlpool Tettnang 25 g 1 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • 11 blg 23l
    1 maj 2022, 23:05

Dyskusja