PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolsch #1

Kolsch #1

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 2.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • Erix
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
57 C 10 min
63 C 40 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
2.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsen Malt 3.75 kg 78.9% 80.5 % 2
Ziarno Pszeniczny 1 kg 21.1% 85 % 4
Suma 4.75 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 53 min 13.5 %
Gotowanie Hallertau 20 g 14 min 4.5 %
Gotowanie Spalt 20 g 10 min 5.5 %
Gotowanie Hallertau 20 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM42 Stare Nadreńskie Ale Płynne 1200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • F1 01/12 11,5'BLG
    1 gru 2019, 19:09

Dyskusja