PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kolońskie 2019

Kolońskie 2019

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 3.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • mloo
    Piwowar
  • Kolońskie
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 90 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 98% 81 % 3
Ziarno Viking Dekstrynowy 0.1 kg 2% 79 % 13
Suma 5.1 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Hallertau Blanc 20 g 60 min 8.7 %
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 15 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfoc 2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja