PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
9 %/hSzybkość odparowywania
-
25.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
8 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.9 LIlość wody do zacierania
-
21.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
72 C | 60 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Cukier | laktoza | 0.25 kg 4.5% | 85 % | --- |
Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 3.2 kg 57.7% | 85 % | 7 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.9 kg 16.2% | 85 % | 3 |
Ziarno | Caraaroma | 0.3 kg 5.4% | 78 % | 400 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.3 kg 5.4% | 55 % | 985 |
Ziarno | Weyermann - Carafa I | 0.2 kg 3.6% | 70 % | 690 |
Ziarno | Żytni | 0.4 kg 7.2% | 85 % | 8 |
Suma | 5.55 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.38 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | English Golding | 30 g | 55 min | 4.8 % |
Gotowanie | Willamette | 20 g | 55 min | 5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11.5 g | Safale |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | lukrecja korzeń | 20 g | Gotowanie | 15 min |
Dodatek smakowy | wiórki kokosowe prażone | 600 g | Fermentacja cicha | 14 dni |
Dodatek smakowy | american oak chips | 20 g | Fermentacja cicha | 14 dni |
Przyprawa | laska wanilii | 80 g | Fermentacja cicha | 14 dni |
Notatki
-
płatki żytnie błyskawiczne 0,4 kg
24 mar 2018, 10:20