PL | EN
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18.6 LIlość wody do zacierania
-
23.9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 3 kg 56.6% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 1.5 kg 28.3% | 79 % | 22 |
Ziarno | Strzegom Karmel 600 | 0.2 kg 3.8% | 68 % | 601 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.2 kg 3.8% | 55 % | 985 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 7.5% | 85 % | 3 |
Suma | 5.3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 40 g | 60 min | 10 % |
Gotowanie | Marynka | 10 g | 10 min | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
s 04 | Ale | Suche | 11 g | fermentis |
Notatki
-
Wysładzanie do 1 blg (miały być 2 blg). Wyszło 25 l - 14 blg. Podczas gotowania dodałem wody. Końcowe blg wyszło 14.
Po 3 tygodniach od zabutelkowania - bardzo wyraziste, goryczkowe, wyrażnie czuć "spaleniznę", jest przyjemnie ostre. Jestem zadowolony.
Po 3 miesiącach, dalej uważam, że w smaku jest rewelacyjne.
11 maj 2017, 14:46