PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kobierskie Miodowe 2

Kobierskie Miodowe 2

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 10.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Frona
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 40 min
72 C 30 min
79 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
10.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.09 kg 48.8% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 15.8% 80 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.47 kg 7.4% 79 % 50
Ziarno Caramunich® typ I 0.44 kg 7% 73 % 80
Dodatek Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.83 kg 13.1% 70 % 40
Ziarno Carared 0.17 kg 2.7% 75 % 39
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.12 kg 1.9% 76 % 150
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 0.21 kg 3.3% 80 % 7
Suma 6.33 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 60 min 3.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 45 g 15 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-33 Pszeniczne Suche 17.25 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 13 g Gotowanie 15 min
Przyprawa skórka cytrynowa 47 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy miód gryczany 795 g Gotowanie 15 min

Dyskusja