PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KOBE

KOBE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 51% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2 kg 20.4% 85 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 10.2% 61 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 4.1% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 10.2% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 4.1% 76.1 % 0
Suma 9.8 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Książęcy 70 g 15 min 7 %
Na zimno Amora preta 100 g 3 dni 9 %
Na zimno Nectaron 100 g 3 dni 10.5 %
Gotowanie Książęcy 10 g 45 min 7 %
Gotowanie Książęcy 10 g 5 min 7 %
Zacieranie Książęcy 10 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Gęstwa 600 ml Lallemand

Notatki

  • to nie laktoza tylko maltodekstryna

    100g chmielu na biotransformację
    3.5 litra na kg ZIARNA +4L pod kosz
    33litry+4=37litrow na zacieranie
    3litry do wysładzania
    razem 40 litrów

    do całości wody
    CaSO4 3g
    CaCl2 12g
    MgSO4 4g
    NaCl 4g
    21 sie 2024, 14:41

Dyskusja