PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KOBE

KOBE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 51% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2 kg 20.4% 85 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 10.2% 61 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 4.1% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 10.2% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 4.1% 76.1 % 0
Suma 9.8 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Książęcy 70 g 15 min 7 %
Na zimno Amora preta 100 g 3 dni 9 %
Na zimno Nectaron 100 g 3 dni 10.5 %
Gotowanie Książęcy 10 g 45 min 7 %
Gotowanie Książęcy 10 g 5 min 7 %
Zacieranie Książęcy 10 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Gęstwa 600 ml Lallemand

Notatki

  • to nie laktoza tylko maltodekstryna

    100g chmielu na biotransformację
    3.5 litra na kg ZIARNA +4L pod kosz
    33litry+4=37litrow na zacieranie
    3litry do wysładzania
    razem 40 litrów

    do całości wody
    CaSO4 3g
    CaCl2 12g
    MgSO4 4g
    NaCl 4g
    21 sie 2024, 14:41

Dyskusja