PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Klon Punk IPA

Klon Punk IPA

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 62
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Opti
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 96.2% 85 % 7
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.2 kg 3.8% 78 % 4
Suma 5.2 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 50 min 10 %
Gotowanie Chinook 20 g 50 min 13 %
Gotowanie Chinook 30 g 15 min 13 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Whirlpool Mosaic 25 g 30 min 10 %
Whirlpool Chinook 20 g 30 min 13 %
Na zimno Mosaic 65 g 5 dni 10 %
Na zimno Chinook 30 g 5 dni 13 %
Na zimno Simcoe 90 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Chmielenie na zimno 5 dni przed rozlewem.
    11 paź 2017, 19:42

Dyskusja