PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Klasztorny ale

Klasztorny ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
14.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.8 kg 55.1% 85 % 7
Ziarno Carahell 0.2 kg 2.9% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 14.5% 78 % 4
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 7.2% 81 % 4
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.4% 78 % 400
Płynny ekstrakt Malt 1.3 kg 18.8% 100 % 150
Suma 6.9 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.2 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 2.6 %
Gotowanie Marynka 30 g 45 min 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja