PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kept You Waiting, Huh? - Lime APA

Kept You Waiting, Huh? - Lime...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
77 C 11 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.75 kg 74.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 21.3% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 4.3% 75 % 30
Suma 2.35 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 12.5 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 7.5 g 18 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 7.5 g 10 min 6 %
Na zimno Cascade 10 g 10 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar BRY-97 Ale Suche 11 g danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest z limonki 12 g Fermentacja cicha 9 dni
Dodatek smakowy Sok z limonki 200 g Fermentacja cicha 9 dni

Dyskusja