PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kept You Waiting, Huh? - Lime APA

Kept You Waiting, Huh? - Lime...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
77 C 11 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.75 kg 74.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 21.3% 79 % 10
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.1 kg 4.3% 75 % 30
Suma 2.35 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 12.5 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 7.5 g 18 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 7.5 g 10 min 6 %
Na zimno Cascade 10 g 10 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar BRY-97 Ale Suche 11 g danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest z limonki 12 g Fermentacja cicha 9 dni
Dodatek smakowy Sok z limonki 200 g Fermentacja cicha 9 dni

Dyskusja