PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kepler session IPA

Kepler session IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
0.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 51.3% 79 % ---
Ziarno Słód monachijski Optima 0.5 kg 10.3% 80 % ---
Ziarno Słód pszeniczny Optima 0.5 kg 10.3% 80 % ---
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.2 kg 24.6% 80 % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.17 kg 3.5% 85 % 3
Suma 4.87 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 15 g 60 min 17 %
Gotowanie Cascade 15 g 20 min 7 %
Gotowanie Centennial 15 g 20 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 1 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 1 min 10.5 %
Na zimno Cascade 25 g 3 dni 6 %
Na zimno Centennial 25 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US-05 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja