PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kentucky

Kentucky

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
65 C 30 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
11.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.4 kg 63.6% 80 % 5
Ziarno Corn, Flaked 0.7 kg 31.8% 80 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.05 kg 2.3% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 2.3% 55 % 985
Suma 2.2 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 6 g 60 min 6.7 %
Gotowanie Cluster 10 g 15 min 7.75 %
Gotowanie Cluster 10 g 1 min 7.75 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 4 g Gotowanie 5 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


HE
Trochę mdłe, delikatna goryczka zapachu chmielu nie czuć. Przy następnej próbie zmienić chmielenie, może dodać na sam koniec albo chmielić osobno na aromat? Chyba nie jestem zadowolony z tych drożdży, profil trochę za czysty, a chciał bym trochę więcej "smaczków". Zobaczymy za dwa tygodnie jak smakuje.
Herko    548 dni temu