PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kawowy Stout

Kawowy Stout

0
  • 12
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • ---
    ABV
  • 40
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Leśnik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
72 C 10 min
76 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 63.5% 85 % 7
Ziarno Strzegom Jęczmień palony 0.3 kg 6.3% 55 % 1100
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.1 kg 2.1% 73 % 887
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 8.5% 70 % 299
Ziarno Oats, Flaked 0.275 kg 5.8% 80 % 2
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 8.5% 79 % 16
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 5.3% 76.1 % 0
Suma 4.725 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Irish Ale Ale Gęstwa 120 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 250 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Kawa 100 g Gotowanie 2 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja