PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kawowy Stout

Kawowy Stout

0
  • 12
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • ---
    ABV
  • 40
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Leśnik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
72 C 10 min
76 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 63.5% 85 % 7
Ziarno Strzegom Jęczmień palony 0.3 kg 6.3% 55 % 1100
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.1 kg 2.1% 73 % 887
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 8.5% 70 % 299
Ziarno Oats, Flaked 0.275 kg 5.8% 80 % 2
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 8.5% 79 % 16
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 5.3% 76.1 % 0
Suma 4.725 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Irish Ale Ale Gęstwa 120 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 250 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Kawa 100 g Gotowanie 2 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja