PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kato West Coast

Kato West Coast

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 2.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • 3ci PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 40 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
2.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 5 kg 79.4% 80.5 % 2
Cukier Corn Sugar (Dextrose) 0.65 kg 10.3% 100 % 0
Ziarno Płatki pszeniczne 0.65 kg 10.3% 60 % 3
Suma 6.3 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 40 g 40 min 13 %
Whirlpool Azacca 50 g 30 min 10.8 %
Na zimno Citra 25 g 4 dni 25 %
Na zimno Sabro 50 g 4 dni 20.5 %
Na zimno Eukanot 24 g 4 dni 20.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • Citra, Eukanot i Sabro w formie Cryo

    Zamiast płatków pszennych płatki ryżowe.

    Warzenie 19.10.2023
    Chmiel na zimno 02.11.2023
    BLG początkowe 14.5, końcowe 2.0
    Nagazowanie 2.5vol przy użyciu glukozy
    18 paź 2023, 11:57

Dyskusja