PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Katarzynka Xmas

Katarzynka Xmas

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
75 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
20.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 70.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.2 kg 3.5% 70 % 49
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 8.8% 78 % 400
Suma 5.7 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Cascade 25 g 10 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale Ale Płynne 10 ml Wyeast Labs

Notatki

  • 10minuta gotowania


    Cukier Wanilinowy - 16 g

    Cynamon Mielony - 7 g

    Gałka muszkatołowa świeżo starta - 6 g

    Śliwki suszone, posiekane - 100 g

    Goździki całe - 16 sztuk

    Miód gryczany 700g
    2 wrz 2018, 16:13

Dyskusja