PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Katarzynka Xmas

Katarzynka Xmas

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
75 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
20.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 70.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 17.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.2 kg 3.5% 70 % 49
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 8.8% 78 % 400
Suma 5.7 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Cascade 25 g 10 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale Ale Płynne 10 ml Wyeast Labs

Notatki

  • 10minuta gotowania


    Cukier Wanilinowy - 16 g

    Cynamon Mielony - 7 g

    Gałka muszkatołowa świeżo starta - 6 g

    Śliwki suszone, posiekane - 100 g

    Goździki całe - 16 sztuk

    Miód gryczany 700g
    2 wrz 2018, 16:13

Dyskusja