PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kaszmirowy Bitter

Kaszmirowy Bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
8.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.2 kg 88.9% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Monachijski typ I 0.25 kg 6.9% 80 % 12
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 4.2% 78 % 350
Suma 3.6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 6.1 %
Gotowanie Fuggles 10 g 15 min 6.1 %
Gotowanie English Golding 10 g 15 min 4.7 %
Gotowanie English Golding 20 g 5 min 4.7 %
Aromat (koniec gotowania) Cashmere 20 g 5 min 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Zestaw surowców z Browamator'a "BA Bitter 10.0 BLG". Zredukowana ilość wody, aby początkowa gęstość brzeczki była w okolicy 11Blg. Dodany chmiel Cashmire dla aromatu limonki, cytryny i melona.
    11 lut 2018, 14:15

Dyskusja