PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kaszmirowy Bitter

Kaszmirowy Bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
8.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.2 kg 88.9% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Monachijski typ I 0.25 kg 6.9% 80 % 12
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 4.2% 78 % 350
Suma 3.6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 6.1 %
Gotowanie Fuggles 10 g 15 min 6.1 %
Gotowanie English Golding 10 g 15 min 4.7 %
Gotowanie English Golding 20 g 5 min 4.7 %
Aromat (koniec gotowania) Cashmere 20 g 5 min 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Zestaw surowców z Browamator'a "BA Bitter 10.0 BLG". Zredukowana ilość wody, aby początkowa gęstość brzeczki była w okolicy 11Blg. Dodany chmiel Cashmire dla aromatu limonki, cytryny i melona.
    11 lut 2018, 14:15

Dyskusja