PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Karolia Sour Ale

Karolia Sour Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
62 C 10 min
72 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 71.4% 81 % 4
Ziarno Słód zakwaszający 0.2 kg 4.8% --- % 4
Ziarno Słód krótki 0.2 kg 4.8% --- % ---
Ziarno Słód dekstrynowy 0.8 kg 19% --- % 15
Suma 4.2 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 30 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 30 g 0 min 8.8 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wiśnie 1400 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja