PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
40 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
5 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.5 LIlość wody do zacierania
-
20.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 10 min |
62 C | 20 min |
72 C | 40 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann | 2 kg 38.8% | 80 % | 2.5 |
od drugiej przerwy | ||||
Ziarno | Słód Wędzony Steinbach | 1 kg 19.4% | 80 % | 3 |
od drugiej przerwy | ||||
Ziarno | Karmelowy Pszeniczny Strzegom | 1 kg 19.4% | 79 % | 130 |
od pierwszej przerwy | ||||
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 19.4% | 79 % | 16 |
od drugiej przerwy | ||||
Ziarno | Strzegom Barwiący | 0.15 kg 2.9% | 68 % | 1500 |
od drugiej przerwy | ||||
Suma | 5.15 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.16 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Relax | 30 g | 20 min | 4 % |
Na zimno | Relax | 30 g | 7 dni | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP002 - English Ale Yeast | Ale | Płynne | 35 ml | White Labs |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | tabletka Whirfloc | 1.25 g | Gotowanie | 10 min |
Czynnik do wody | laktoza | 100 g | Gotowanie | 15 min |
Dodatek smakowy | karmel | 500 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
do gazowania użyć belgijski cukier kandyzowany - brązowy
24 lis 2018, 11:17