PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Karmelowe

Karmelowe

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 16.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Mati25
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
64 C 10 min
72 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
16.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 1 kg 24.4% 85 % 8
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 24.4% 80 % 5
Ziarno golden ale strzegom 1 kg 24.4% 80 % 9
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.4 kg 9.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 4.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 400 0.5 kg 12.2% 70 % 350
Suma 4.1 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Nadwiślański 30 g 15 min 5.9 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa - porter&kvas Ale Suche 10 g ---

Dyskusja