PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. kapa

kapa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 14.5% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 72.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.3 kg 4.3% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.1 kg 1.4% 85 % 4
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 7.2% 73 % 80
Suma 6.9 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Amarillo 50 g 80 min 9.5 %
Gotowanie Galaxy 10 g 60 min 15 %
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Galaxy 5 g 20 min 15 %
Gotowanie Citra 5 g 20 min 12 %
Gotowanie Galaxy 10 g 5 min 15 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12 %
Na zimno Galaxy 30 g 4 dni 15 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Suche 11.5 g fermentis

Notatki

  • amarillo od poczatku zacierania
    19 mar 2018, 20:45

Dyskusja