PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KAPA (Kruszyńskie APA) 38l.

KAPA (Kruszyńskie APA) 38l.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67.5 C 50 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale Zero 5-7,5 EBC 5 kg 56.2% 80 % 7
Ziarno Viking Wheat Malt 3 kg 33.7% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 4.5% 80 % 4
Suma 8.9 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 25 g 60 min 9.1 %
Gotowanie Chinook PL 25 g 5 min 9.1 %
Aromat (koniec gotowania) CTZ Columbus 50 g 0 min 15.7 %
Na zimno Sorachi Ace 60 g 7 dni 10 %
Na zimno Centennial 35 g 7 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 16.81 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 4.38 g Zacieranie 70 min

Dyskusja