PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KALUS AIPA

KALUS AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Pils 3.5 kg 56.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 100 0.2 kg 3.2% 75 % 150
Ziarno Malteurop Pale 1.5 kg 24.2% 78 % 6
Suma 6.2 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 28 g 60 min 12 %
Gotowanie Centennial 12 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 12 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 5 min 5.8 %
Gotowanie Centennial 13 g 0 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 0 min 5.8 %
Na zimno Simcoe 28 g 5 dni 11.7 %
Na zimno amarillo 14 g 5 dni 8.3 %
Na zimno Centennial 13 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 20 g 5 dni 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 10 g Danstar
drożdże do wyboru

Notatki

  • Do zacierania dodano ok pół łyżeczki
    Gips piwowarski
    16 maj 2020, 11:53

Dyskusja